近期，州葡指南弗吉尼从容亚州（Virginia）因其所产的萄酒葡萄酒以及食物占有了各大媒体的头条。该州的美国农业以及林业部长——托德（Todd Haymore）将葡萄酒行业形貌为“小而兴隆”，增长葡萄酒行业的弗吉睁开是他当初的“主要使命”。
可是容亚入门，最近有一批弗吉尼从容亚州葡萄酒被运到英国之后，州葡指南有新闻称，萄酒一些英国争先的美国葡萄酒专家致使都弄不清晰弗吉尼从容亚州的详细位置。 以是弗吉，带着一张舆图以及一个羽觞，容亚入门咱们特意豫备了这篇弗吉尼从容亚州葡萄酒指南。州葡指南 一、萄酒葡萄种类 从种植方面来说，霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）以及品丽珠（Cabernet Franc）是弗吉尼从容亚州当地最受招待的3大葡萄种类。但假如说到声誉，最受瞩目的则是维欧尼（Viognier），而不是霞多丽。 “维欧尼是弗吉尼从容亚州的法定白葡萄种类，”巴柏斯维尔（Barboursville）园的洛伦佐（Lorenzo Zonin）说道。这种颗粒小、果皮厚的葡萄颇为顺应弗吉尼从容亚州持久且湿润的天气。
维欧尼（图片源头：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut）
说到红葡萄酒，这里倒有些相似圣埃美隆（Saint-Emilion），梅洛以及品丽珠在这里都受到破费商们的看重。良多破费商接管品丽珠的变种葡萄乐成的酿造出颇为受招待的葡萄酒，它具备紫罗兰的香气、详尽的酸度以及安定的单宁。黄杨木酒庄（Boxwood Estate）的照料酿酒师德勒农谷（Stephane Derenoncourt）以为，品丽珠是最适宜弗吉尼从容亚州天气以及土壤的葡萄种类。 二、天气 弗吉尼从容亚州并非葡萄种植者的天堂。德勒农谷讲道，“由于这里的天气过于湿润，因此葡萄种植变患上颇为难题。” 弗吉尼从容亚州的年均降雨量为42英寸，这比波尔多（34英寸）以及纳帕谷（35英寸）都要高。 Veritas的英国酿酒师埃利奥特•沃特金斯（Elliot Watkins）对于这里的天气也感应很怪异，“在2009年，它才停止下雨，”他悲叹道。
可是炎天的高湿度，使患上种植者们必需要频仍的喷洒药物，以防止真菌病害的爆发。 在以前，人们会抉择混合杂交的葡萄种类，由于它们的顺应能耐比欧洲种葡萄要更好，不外随着葡萄种植技术的改善，使患上混合杂交葡萄逐渐失宠。 夏日艰深会伴同着大雪一起到来，沃特金斯（Watkins）驾车从Veritas酒厂到最近的滑雪胜地仅需要半个小时。尽管这对于那些喜爱夏日行动的人来说是个好新闻，不外对于葡萄园来说却不是。这里的夏日个别都颇为冰凉，高温会伤害葡萄藤，而春天以及秋天的霜冻对于葡萄藤也是一微危害。为了削减霜冻的危害，良多 Monticello的破费商，会将自己的葡萄树种植在海拔800英尺（245米）高的山坡上。 三、土地 弗吉尼从容亚州的地形很难扼腹地演绎综合，它从东到西共长300英里，海拔从切萨皮克湾（Chesapeake Bay）的海平面到罗杰斯山（Mount Rodgers）合计1,750米高。 这里的土壤规范也颇为多样化，从切萨皮克湾西部海岸的砂壤质土壤到谢南多厄河（Shenandoah river）的石灰岩土壤。而在西部地域，花岗岩土壤则颇为盛行。 谢南多厄河谷（弗吉尼从容亚州最大的AVA）有7个法定子产区，其总面积为240万英亩（971,250公顷）。 四、总结 •年产118万加仑葡萄酒 •第三位美国总统托马斯•杰斐逊试图在弗吉尼从容亚州种植葡萄。 •这是美国第6大葡萄酒产区。 •3,000英亩葡萄园。 •年降雨量42英寸。 •具备230家酒厂。 •自1607年，英国人开始在弗吉尼从容亚州假寓，统治者要求所有的殖夷易近者都必需种植葡萄。
(源头：Wine-Searcher，作者：Rebecca Gibb ，原文链接：http://www.wine-searcher.com/m/2013/08/a-beginners-guide-to-virginia-wine)